Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Кюфтета в обвивка от свинско месо
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтета в обвивка от свинско месо

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

600 г смесено смляно месо, 1 кифла, 2 глави лук, 2 яйца, 3/4 лъжичка  черен пипер, 1/2 лъжичка сол, 250 г свинско месо от бута, 2 червени чушки, 2 зелени чушки, 3 лъжици олио

 

Приготвяне:

Накисваме кифлата в посолена вода. Обелваме лука и го нарязваме на ситни кубчета. Изстискваме кифлата и я прибавяме заедно с лука към смляното месо. Прибавяме също яйцата, солта и черния пипер и измесваме тесто. Намокряме ръцете си с вода и оформяме кюфтета с големината на чинийка за кафена чашка. Нарязваме месото на тънки парчета, поставяме ги върху дървена дъска и изрязваме с нож достатъчно големи парчета за обвиване на кюфтетата. Във всяко парче месо поставяме по едно кюфте. Разполовяваме чушките, отстраняваме семенната им част, измиваме, подсушаваме и ги намазваме с олио.
Намазваме кюфтетата с олио и ги печем в обвивката.от свинско месо над умерена жар от дървени въглища или в електрически грил от всяка страна по 8 минути. Запичаме от двете страни разполовените чушки и украсяваме готовите кюфтета.
Гарнитура: картофена салата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish