Пиле на грил по испански

1голямо пиле, 1/2 чаша (около 125 г) масло, 1 скилидка чесън, 3/4 лъжичка сол,
3/4  лъжичка чубрица, 1/2  лъжичка червен пипер, 1/8 лъжичка канела, 1/8 лъжичка естрагон на прах; 2 кренвирша, 2 средно големи глави лук, 3 чаши ориз, 1 чаша замразен грах, 1 домат

Разтопяваме маслото и го смесваме със счукания чесън, солта, чубрицата, червения пипер, канелата и естрагона. Нарязваме пилето на четвъртини, печем на слаб грил, обръщаме и заливаме със соса. Печенето продължава 40 - 50 минути.
Поднасяме с ориз и кренвирши. Запичаме нарязаните на парченца кренвирши на умерен огън. Прибавяме нарязания лук и задушаваме до омекване. Прибавяме сварения ориз, граха и обеления и нарязан на ситно домат. Похлупваме съда и задушаваме около 10 минути. Накрая добавяме масления сос, останал от изпичането на пилето.