Търсене


Категории Рецепти за сосове, дресинги, маринати Марината за месо, печено на шиш
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Марината за месо, печено на шиш

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1/4 лъжица олио, 2 лъжици лимонов сок, 1 малка глава лук, 2 скилидки
чесън, 1 лъжичка различни ароматни треви, нарязани на ситно (естрагон, босилек, розмарин)

 

Приготвяне:

Нарязваме лука на ситно, счукваме чесъна и разбъркваме всички продукти. Поставяме месото в маринатата и мариноваме 12 часа. Често обръщаме месото. Преди печене го подсушаваме, в началото го намазваме с олио, а към края с марината.

 

Бележки:

Мариноването на месото е много важен момент при обработката на ястията на грил. Месото става по-крехко и придобива чудесен вкус. Ефектът от мариноването може да се подсили, ако прибавим малко слаб алкохол към маринатата.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish