Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Кулинарни рецепти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Подправки
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Продукти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Полезно
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Галерия
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/modules/mod_mainmenu.php on line 35 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Контакти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Търсене
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Карта на сайта
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_ts.php on line 49 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 42 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/mosextranews.php on line 27 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_sigpro.php on line 45 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/overlib.php on line 30 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Търсене


Категории Рецепти за фламбирани ястия и питиета Палачинки "Калвадос"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Палачинки "Калвадос"

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г брашно, 3 жълтъка, около 3/8 л прясно мляко, щипка сол, кора от 1/2 лимон, 3 белтъка, 500 г ароматни, леко кисели ябълки, 1 лъжица ром, 2 лъжици захар, мазнина за пържене, 2 лъжички масло, 1 чашка (20 г) калвадос

 

Приготвяне:

Приготвяме палачинково тесто от брашното, жълтъците, прясното мляко, солта и настърганата лимонова кора. Обелваме ябълките, отстраняваме семенната част и нарязваме на парченца с дебелина 1/2 см. Поръсваме с ром и захар и от време на време разбъркваме сместа. Разбиваме белтъците на твърд сняг и внимателно ги прибавяме към тестото. Сгорещяваме мазнина в тигана. Гребваме с лъжица от тестото и разстиламе палачинка, прибавяме няколко ябълкови парченца и покриваме с втора палачинка. Изпържваме от двете страни. Цветът на палачинките трябва да бъде светложълт, затова обърнете внимание на температурата на олиото! Съхраняваме готовите палачинки на топло място, без да ги поръсваме със захар. След като приготвим всички палачинки, намазваме чист тиган с масло, прехвърляме палачинките и ги подгряваме отново. Подгряваме калвадоса в отделен съд. Заливаме палачинките, запалваме и изчакваме да изгаснат пламъчетата. Поръсваме палачинките със захар. Ако не разполагаме с калвадос, можем да използуваме по-слаб ром.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Зеле
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Кокосов орех
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Зехтин
Подправки
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Копър
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Чубрица
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Соев сос
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish