Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Задушено говеждо месо
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Задушено говеждо месо

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Испанска кухня

 

 

Съставки:

500 г говеждо месо , 40 г сланина , 30 г бекон , 15 г масло , 2 малки глави лук , 50 г гъби , 2 домата , 1/2 чаша червено вино , 1 малък морков , 1/2 скилидка чесън , 100 г зелен фасул , 1 кренвирш , 2 малки картофа , босилек , мащерка

 

Приготвяне:

Поставяме на дъното на малка тенджера нарязания на тънки парченца бекон, отгоре нареждаме посоленото и поръсено с черен пипер месо и го покриваме с парченца сланина. Прибавяме ситно нарязания чесън, нарязаните на парченца лук и морков, стръкче магданоз, ароматните треви и засилваме котлона, докато сланината се запече. Добавяме попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, виното, малко гореща вода и задушаваме под похлупак в слаба фурна. Междувременно сваряваме фасула и картофите, изпържваме в масло нарязаните на парченца гъби и кренвирши. Нарязваме омекналото месо на порции, подреждаме в блюдо, наоколо поставяме зеленчуците и парченца кренвирши. Прецеждаме соса и го поднасяме в сосиера. За гарнитура предлагаме задушен ориз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish