В 100 мл. вода се разтваря бутилка доматен сок, посолява се и се добавя накълцан босилек. Разбърква се и се слага в камерата на хладилник. От време на време се разбърква с вилица, за да се натроши ледът. Така докато се получи хрупкав лед. Нарязват се краставицата, доматите, чушките и лука, посолява се и се овкусява със зехтин. Салатата се сервира с натрошения лед отгоре.
