Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Гювеч с пиле и кървавица
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гювеч с пиле и кървавица

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 пиле , 300 г кървавица , 300 г кайма , 200 г свински гърди , 100 г сланина , 150 г ориз , 1 кисела зелка , 2 малки глави лук , 1 с. л. червен пипер , сол

 

Приготвяне:

От зелката се отделят няколко листа, останалото се нарязва на парчета. Лукът се нарязва наситно, поставя се в подходящ съд заедно с каймата и ориза. Овкусява се със сол и червен пипер и хубаво се омесва.С една част от каймата се пълни пилето, с другата се приготвят зелеви сарми.Сланината се нарязва на филийки и се поставя на дъното на глинен гювеч. Върху нея се слагат нарязаното зеле и пилето. Отстрани се подреждат сармите и свинските гърди. Кървавицата се нарязва и се нарежда върху пилето.Налива се вода до нивото на продуктите. Гювечът се захлупва и се запечатва с тесто. Слага се в студена фурна, която се загрява на максимална степен. След 45 минути температурата се намалява на 100-150 градуса и се пече 2 - 2 1/2 часа.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish