Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Рамстек с лук и гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Рамстек с лук и гъби

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

700–800 г свински карета , 150–200 г печурки , 5–6 глави лук , 2–3 скилидки чесън , 2 в. ч. червено вино , 1 малко парче джинджифил , 1 с. л. горчица , 4 с. л. соев сос , брашно за овалване , мазнина за пържене , сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Месото се начуква и се слага в тавичка. В купа се смесват чесънът, джинджифилът, соевият сос, виното и лимоновият сок. Разбъркват се добре, с получената марината се залива месото. Престоява минимум 30 минути.След това месото се овалва в нишестето, пържи се от двете страни в силно сгорещена мазнина и се изважда върху салфетки, за да се отцеди.В същото олио се пържат едро нарязаният лук и нарязаните на филии гъби.Месото се разпределя в порционни чинии и върху всяко се слага от гъбите и лука.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish