Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Миш-маш
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Миш-маш

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

300-400 г сирене , 4 яйца , 4 домата , 4 чушки , 2-3 патладжана , 1 глава лук , 8 с. л. олио , 1/2 ч. л. сол , магданоз на вкус

 

Приготвяне:

Патладжанът се нарязва по дължина на филии, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок. След това филийките се изпичат на грил тиган от двете страни.Лукът се нарязва наситно и се задушава за 3 минути в нагорещеното олио. Чушките се нарязват на малки парченца, доматите - на дребни кубчета. Прибавят се към лука и се задушават. Накрая се чупят яйцата, разбърква се и се добавя натрошеното сирене.Стените и дъното на намазнени купички се покриват с филиите патладжан, така че единият им край да остане навън. Готовият миш-маш се разпределя в купичките, покрива се с краищата на патладжанените филийки, притиска се и се обръща в порционната чиния. По желание може да се украси с кубчета сирене, овкусено с олио и поръсено с накълцан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish