Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свинско филе със зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинско филе със зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Белгийска кухня

 

 

Съставки:

400 г свинско бонфиле , 400 мл готварска сметана , 100 г микс от целина, морков и броколи , 4 жълтъка , 2-3 с. л. галета , сос от печено месо
за персиляд:
100 г краве масло , 1 глава чесън , 1 връзка магданоз

 

Приготвяне:

Месото се запича за 10 минути в предварително загрята фурна при температура 200-220 градуса.Маслото се слага в купа и се смесва с нарязаните наситно чесън и магданоз.Запеченото месо се намазва с приготвения персиляд, поръсва се добре с галета и се пече още 10 минути.Зеленчуците се бланшират. След това се отцеждат от водата, слагат се в намазнено тимбалче, поливат се със смесените жълтък и сметана и се пекат до кулинарна готовност.Готовото месо се нарязва на филии под ъгъл 40 градуса, гарнира се със задушените зеленчуци, отстрани се сипва от соса и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish