Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Картофи и патладжани на фурна
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Картофи и патладжани на фурна

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Вегетарианска

 

 

Съставки:

1 кг картофи , 2-3 патладжана , 250 г стерилизирани домати , 3 скилидки чесън , 1 глава лук , 1 ч. ч. леща , 7-8 с. л. олио , 1 ч. л. къри , сол

 

Приготвяне:

Лещата се вари 20-30 минути  и се изцежда в гевгир. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, варят се 10-15 минути в кипнала подсолена вода и също се изцеждат в гевгир. Патладжаните се измиват, обелват се, нарязват се на филии, посоляват се и се оставят да се отцедят за около 20 минути.Отцедените патладжани се нарязват на кубчета и се запържват в сгорещена мазнина. Добавят се нарязаните наситно чесън и 1/2 глава лук, поръсва се с къри. Накрая се поставят скълцаните домати и се оставя на тих огън, за да се задуши.В намаслена тава се изсипва сместа с патладжаните и се разбърква с лещата. Върху този пласт се разпределят картофите, а останалата 1/2 глава лук се нарязва на лентички и се разпределя най-отгоре върху пая. Пече се около 35-40 минути в умерено загрята фурна (при температура 180 градуса).

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish