Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с гъби в тесто
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с гъби в тесто

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за плънката:
300 г пилешко месо , 1 глава лук , 1 морков , 1 1/2 ч. ч. ориз , 1 ч. ч. стерилизирани гъби , 1 к. ч. олио , 1 ч. л. босилек , 1 жълтък , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

Лукът и морковите се нарязват наситно, гъбите – на филийки. Олиото се загрява и в него за кратко се запържва лукът.След това се прибавят морковите, оризът и гъбите. Поръсва се със сол, налива се вода (3:1 спрямо ориза) и се задушава, докато оризът добие кулинарна готовност. Пилешкото месо се сварява в отделен съд.Втората топка тесто (от "Добруджански гювеч") се разделя на две и се разточват кори с диаметър, малко по-голям от диаметъра на тавата. Едната кора се разстила на дъното на тепсия, така че да покрие и част от стените на съда.Отгоре се разпределя леко охладената готова плънка и се поставя свареното пилешко месо.Плънката се покрива с втората кора, като краищата на двете кори се прищипват, за да се затворят добре. Намазва се с разбития жълтък и се пече 40 минути в предварително загрята до температура 230 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish