Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Супа от кайма с кисело зеле
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа от кайма с кисело зеле

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

300 г смляно телешко и свинско месо, 500 г кисело зеле, 3 л костен бульон, 100 г сметана, 200 г лук, 10 г люти чушки (сушени), 100 г масло, 80 мл олио, 5 г чубрица, 10 г червен пипер, 20 г сол.

 

Приготвяне:

Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се задушава заедно със смляното месо в по-малко от половината смесена мазнина. Бърка се постоянно, за да може месото да се раздроби на дребни топчета. Добавя се червеният пипер и месото се залива с врящия бульон. Киселото зеле се нарязва на дребно, задушава се в останалата мазнина и се сипва във врящата на умерен огън супа. Посолява се, ако е необходимо. Стриват се лютите чушки и заедно с чубрицата се прибавят към супата. Накрая се сипва при непрекъснато бъркане сметаната.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish