Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Палачинки с чушки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Палачинки с чушки

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Турска кухня

 

 

Съставки:

за плънката:
200 г сирене , 3 чушки (зелена, червена, жълта) , 1 голяма глава кромид лук (100-150 г) , 2 скилидки чесън , 2-3 с. л. слънчогледово олио , 3 клонки копър
за палачинките:
2 яйца , 50 мл прясно мляко , 30 г масло , 7-8 с. л. брашно (50 г)

 

Приготвяне:

Лукът се разполовява и се нарязва на тънки ивици. Запържва се за 2-3 минути на силен огън в предварително загрято в тиган олио. Щом омекне, се добавя наситненият чесън.Чушките се почистват от семето и се нарязват на ивици. Изсипват се в тигана. Къкрят на тих огън 10 минути, под капак. При нужда се наливат 2-3 с. л. вода.Копърът се наситнява и се изсипва при зеленчуците. Разбърква се и се добавя натрошеното сирене. Оттегля се от котлона и се оставя да се задушава под капак.Брашното се пресява в дълбока купа, добавят се яйцата, разбърква се. Наливат се прясното мляко и разтопеното масло.Палачинките се пържат в леко загрят, намаслен тиган. Сервират се, като наполовина се покриват с плънка и се завиват.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish