Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Патладжани бюрек
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Патладжани бюрек

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1 кг патладжани , 250 г сирене , 2-3 стръка копър , 1/2 домат , олио за пържене
за панировката:
брашно , 1 яйце , галета

 

Приготвяне:

Патладжаните се обелват, нарязват се на филии по дължина, посоляват се и се оставят да се изцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се пекат на скара или барбекю по няколко минути от всяка страна, като се намазват с олио.Доматът се нарязва на кубчета, към него се прибавят намачканото сирене и нарязаният надребно копър и се разбърква.Филийките патладжан се слепват две по две с плънката и се овалват последователно в брашното, разбитото яйце и галетата. В тиган се налива около 1 пръст олио, загрява се и в него се поставят слепените патладжани. Пържат се по 1-2 минути от всяка страна и се сервират.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish