Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Крем карамел с тиква
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем карамел с тиква

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

500 г тиква , 600 мл прясно мляко , 4 яйца , 300 г захар , 1 пакетче ванилия , 1/2 ч. л. канела

 

Приготвяне:

Тиквата се обелва, нарязва се и се сварява. След това се отцежда от водата и се пасира.Половината от захарта се карамелизира в тиганче (без да загаря) и с нея се облива дъното на формички за крем карамел. Яйцата се разбиват с останалата захар, прясното мляко, ванилията и канелата. Към тях се добавя пюрираната тиква. Сместа се излива върху карамелизираната захар. Формичките се поставят в тава, в която се налива вода, така че да достига до половината от стената на формичките. Кремът се пече в предварително загрята до температура 160 градуса фурна около 60-90 минути. След като се охлади, се обръща в чиния, в която са сложени обелени резени портокал, и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене