Сиропиран десерт с фиде

200 г фиде , 100 г настърган шам фъстък , 5 с. л. нишесте , 2 с. л. пудра захар , 1 с. л. розова вода , 1 в. ч. сухо мляко
за сиропа:
1 ч. ч. захар , 1 ч. ч. вода

Нишестето се разтваря в 1/2 ч. ч. студена вода. Сухото мляко се разтваря в 2 чаши вода и се кипва. Добавя се розова вода и щом кипне, се сгъстява с нишестето.Фидето се залива с малко олио, начупва се леко, слага се в алуминиеви формички и се пече 3-4 минути при температура 270 градуса. След това във формата се слага крем, отгоре се поставя друго изпечено фиде и десертът се изважда от формите.Залива се със захарен сироп, поръсва се с шам фъстък и се сервира.