Търсене


Категории Рецепти за сосове, дресинги, маринати Сос от гъби манатарки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Сос от гъби манатарки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1 шепа изсушени гъби манатарки, 1 средно голяма глава лук, 1 малък дафинов лист, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 30 г масло, 2 супени лъжици брашно, 500мл вода, 1 чаена лъжичка оцет, сол.

 

Приготвяне:

Гъбите се накисват в 100 мл вода в продължение на 1/2 ч. След това се налива водата, поставят се лукът и подправките и се вари на слаб огън, докато гъбите омекнат (около 15 - 20 мин ) . Всичко се прецежда през сито, подправките се отстраняват и гъбите се нарязват на ситно. От маслото и брашното се приготвя светла запръжка, разрежда се със соса и се прибавят гъбите. Тази смес се вари още 5-6 мин, докато се сгъсти. Подправя се с оцета. Поднася се с кнедли и с варено телешко месо.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish