Категории Рецепти за ястия с карантия Препечени хлебчета с бъбреци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Препечени хлебчета с бъбреци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 малки кръгли бели хлебчета, 2 свински бъбрека, 20 г масло, 1 супена лъжица брашно, 1 главичка лук, около 100 г мариновани в саламура гъби печурки, 1 супена лъжица сметана, на върха на ножа черен пипер, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица лимонов сок, 4 филии кашкавал.

 

Приготвяне:

Отрязват се малки капачета на хлебчетата и долната им част се издълбава. Бъбреците се разрязват на половинки, изчистват се и се оставят да киснат в студена вода около 1/2 ч.След това се нарязват на дребни късове, овалват се в брашно и се изпържват в маслото. Прибавят се лукът и гъбите, пържи се още няколко минути, след което се прибавят сметаната, лимоновият сок и подправките. С получената смес се пълнят издълбаните хлебчета. Отгоре се слага по една филия кашкавал и се препичат около 10 мин във фурната при температура 200°С. Поднасят се със салата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене