200 г почистено и обезкостено месо от пушена скумрия, 100 г пушени гърди (без кожа и кости), 2 с. л. растително масло, 2 глави лук, 1/2 кг обелени и сварени картофи, сок от 1/2 лимон, няколко маслини, 1 твърдо сварено яйце.
Приготвяне:
Рибното месо, пушените гърди и картофите се нарязват на кубчета, лукът на ивички, а яйцето на филийки. Тези съставки се разбъркват и се поръсват с растително масло, смесено с лимоновия сок, и малко сол. Готовата салата се украсява с резанките от яйцето и маслините.
