2 едри домата (500 г) , 1 краставица , 1 зелена чушка , 2–3 стръка пресен лук , 10–15 листа пресен джоджен , 5–6 стръка магданоз за дресинга: сок от 1 лимон , 1/2 ч. л. сумак , 1 ч. л. сок от нар , 7–8 с. л. зехтин, 1 ч. л. сол
Приготвяне:
Доматите, обелената краставица и чушката се нарязват на малки парченца, поставят се в купа и се разбъркват.Лукът се наситнява, добавя се при останалите зеленчуци, поръсва се с наситнените магданоз и джоджен. Лимоновият сок се поръсва със сумак, наливат се сокът от нар, зехтинът, посолява се и се разбива. Салатата се залива с дресинга. При сервиране в салатата се начупва арабска пита.
