Категории Рецепти за салати Бомбайска зеленчукова салата
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бомбайска зеленчукова салата

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

200 г соеви кълнове , 1/2 глава колраби - бял алабаш , 1/4 бяло зеле , 1/4 червено зеле , 2 глави лук , 2 скилидки чесън , 2 с. л. сусамово семе , 4 с. л. олио , 2 с. л. лимонов сок , 1 ч. л. куркума , 1 ч. л. червен пипер , сол на вкус

 

Приготвяне:

Двата вида зеле се нарязват на ивици, бланшират се за кратко (30 секунди), измиват се със студена вода и се отцеждат. Сусамът се изпича за кратко в сух сгорещен тиган. Лукът се нарязва на филийки и се запържва, след което се прибавя нарязаният чесън. Когато се позапържат, се добавят куркумата и червеният пипер и тиганът се оттегля от котлона.Алабашът се обелва, измива се и се нарязва на филийки, след това на тънки лентички. Всички продукти се смесват добре в купа. Салатата се сервира поръсена със сусам.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене