Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от патладжан
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от патладжан

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

3-4 патладжана (500 г)
за дресинга:
100 мл олио , 3 с. л. лимонов сок , 1 ч. л. горчица , 10 листа пресен босилек (1 с. л. сух) , белено слънчогледово семе , сол на вкус

 

Приготвяне:

Приготвя се дресингът, като счуканият чесън се поставя в купа и към него се прибавят олиото, лимоновият сок, горчицата и се разбива с тел. Накрая се добавят листата ситно нарязан босилек (сух).Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят за 30-40 минути, за да се изцеди горчивият сок. След това се изплакват, подсушават се и се подреждат в тава. Намазват се с част от дресинга.Пекат се от двете страни по 5-8 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. При обръщане повторно се намазват с дресинга. Изпечените патладжани се подреждат в дълбока чиния във формата на кръг. Намазват се с останалия дресинг и се поръсват със счукано слънчогледово семе.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish