Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Мариновани малки рибки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мариновани малки рибки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Австрийска кухня

 

 

Съставки:

4 малки рибки (пъстърва, скумрия, сардина), олио, 200 г гъби, 4 доматчета, 1/8 л бяло вино, 1 голяма глава лук, 1 лимон, магданоз, черен пипер, 1 дафинов лист, мащерка, 2 карамфилчета, сол

 

Приготвяне:

Подсушаваме измитите рибки с кърпа, правим няколко нареза с нож, посоляваме с черен пипер и изпържваме в масло. Изпържваме ситно нарязания лук в олио, прибавяме нарязаните на парченца гъби, ситно нарязания магданоз, попарените и обелени домати, на които сме извадили семето, заливаме с вино и лимонов сок, подправяме, посоляваме, възваряваме и заливаме рибата. Отново възваряваме и задушаваме 5 минути в гореща фурна. Охлаждаме рибата, подреждаме в блюдо и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish