Категории Рецепти за супи с месо Зелена супа от грах
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зелена супа от грах

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Австрийска кухня

 

 

Съставки:

200 г зелен грах, 2 картофа, 50 г сланина, 30 г масло, 20 г брашно, 1 глава лук, 1 морков, захар, 1/4 л прясно мляко, мащерка, дафинов лист, 2 карамфилчета, сол

 

Приготвяне:

Накисваме през нощта зеления грах и на следващия ден го сваряваме във водата, в която е киснал. Когато полуомекне, прибавяме моркова, подправките и след малко суровите картофи. Изпържваме нарязаната на кубчета сланина, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме и него, поръсваме брашното, изпържваме, изсипваме запръжката в зеления грах и варим. Пасираме супата, подгряваме, прибавяме прясното мляко, щипка захар, сол и масло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене