Категории Рецепти за студени предястия Гъби със зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гъби със зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове
Английска кухня

 

 

Съставки:

500 г гъби, 2 моркова, 1 глава лук, 4 лъжици олио, 150 г сухо бяло вино, връзка ароматни треви (2 стръкчета магданоз. 2 дафинови листа, 2 стръкчета мащерка, стръкче целина — завързани с бял конец), 250 г домати, 1 скилидка чесън, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Изпържваме ситно нарязаните моркови и лука в 2 лъжици олио до пожълтяване, наливаме малко вино, посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме чесъна, ароматните треви и гъбите Потапяме доматите за миг във вряща вода, обелваме ги и ги нарязваме на половинки, отстраняваме семената и прибавяме към гъбите. Задушаваме сместа (без похлупак) на тих огън 15—20 минути, охлаждаме, отстраняваме ароматните треви и чесъна, прибавяме олио и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене