Шоколадова напитка с канела

250 г натурален (горчив) шоколад, 1/2 литър прясно мляко, 1 чаена лъжичка мляна канела

Настържете шоколада, сложете го в тенджера заедно с канелата и налейте млякото. Бавно загрейте до кипване, като разбърквате непрекъснато. После намалете огъня и оставете да къкри леко 5 минути. Свалете от огъня, оставете 5 минути при стайна температура и сервирайте горещо.

Тази напитка е била особено популярен афродизиак в Европа от началото на ХVIII в. и на мода при Людовик ХV.