2 големи скилидки чесън, 4 домата, 1 1/2 л вода, 2 лъжици зехтин, 4 филийки бял хляб, 3 жълтъка, черен пипер, сол
Приготвяне:
Счукваме скилидките чесън и ги изпържване в зехтин до пожълтяване. Прибавяме попарените и обелени домати, филийките без кората, изпържване, заливаме със студена вода, посоляваме, поръсваме черен пипер и варим 10 минути. Непосредствено преди поднасянето прибавяме разбитите жълтъци.
