Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Супа с топчета от сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа с топчета от сирене

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Датска кухня

 

 

Съставки:

40 г масло , 40 г брашно , 800 г силен месен бульон , 2 лъжици шери , черен пипер , сол
Топчета:
2 твърдо сварени яйца , 30 г масло , черен пипер , сол, 30 г настърган пармезан (може и ементал)

 

Приготвяне:

Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с бульон и варим. Посоляваме, поръсваме черен пипер, снемаме от огъня, прибавяме шери, сервираме в чинии и добавяме топчета от сирене.
Приготвяне на топчетата: Нарязваме надлъжно обелените яйца на половинки, изваждаме жълтъците, смесваме с маслото, черен пипер, сол и накрая прибавяме сиренето. Правим 8 малки топчета и поставяме по две в белтъците.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish