Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от рукола и сушени домати
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от рукола и сушени домати

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

Рукола - една тарелка (има я в “Пикадили”) - 200 - 300 гр., половин маруля, четвърт голяма глава лук или половин малка - настъргана на най-финото на рендето, няколко сушени домата мариновани в зехтин, пармезан настърган на ленти, кедрови ядки - около шепа, балсамов оцет, зехтин, сос Уорчестър (не е задължителен, но помага), морска сол (фино смляна), прясно смлян черен пипер

 

Приготвяне:

Руколата се измива и не се реже, ако е достатъчно млада. Ако не, се нарязва надве-натри както и марулята. Сушените домати се нарязват на средна големина, и пармезанът се настъргва. Руколата и марулята се наръсват с доматите, пармезана и кедровите ядки. Сосът е добре да се приготви в малко бурканче, за лесно смесване. Слагат се лукът, балсамовият оцет, зехтинът, по желание сосът Уорчестър, солта и черният пипер и се разбъркват докато стане хомогенна смес. Салатата се поръсва с приготвения сос

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish