Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Бадимджан долмасъ /пълнени патладжани по азерски/
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бадимджан долмасъ /пълнени патладжани по азерски/

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

1 кг смляно овнешко, патладжани, лук, топено масло, няколко домата, босилек, джоджен, копър, черен пипер, 1 ч.л. канела

 

Приготвяне:

Патладжаните се почистват, поставят се в подсолена студена вода и се слагат да поврят 2-3 минути. Отцеждат се и се почистват частично от семената. Месото заедно със ситно нарязания лук се задушава в топеното масло, добавят се подправките. Патладжаните се пълнят, покриват се с нарязаните на колелца домати, долива се малко бульон и се задушават до готовност. Сервират се с катък.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish