Категории На масата с Ниро Улф Броколи (Broccoli)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Броколи (Broccoli)

 
Автор:
Рейтинг: / 6 гласове
"Пикник за Четвърти юли” FOURTH OF JULY PICNIC (1958)

 

 

Съставки:

1/4 ч.ч. зехтин, 2 скилидки нарязан чесън, 1/4 ч.ч. много ситно нарязани гъби, 5 ч.ч. съцветия броколи, 1 1/2 ч.ч. сухо бяло вино, сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Загрейте зехтина и пържете чесъна 1-2 мин., добавете гъбите и гответе още 1 мин. Сложете и броколите, като разбъркате така, че всяко съцветие да бъде покрито със зехтин. Налейте виното, посолете и поръсете с черен пипер. Разбърквайте леко 3-5 мин., след това под капак задушавайте още 5 мин. Сложете броколите върху топло плато, варете останалата течност, докато остане половината и залейте с нея броколите. Сервирайте към "Пилета с трюфели".

 

Бележки:

Любопитно: Марк Твен нарича броколите - „зеле с висше образование”. :)

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене