Търсене


Категории Рецепти за десерти Торта с бишкоти
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Торта с бишкоти

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1250 г бишкоти, 2 чаши прясно мляко, 3 лъжици ром;
за крема:
4 яйца, 4 лъжици захар, 4 - 5 лъжици какао, 5 пакетчета краве масло, 2 чаши пудра захар, 1 чаша прясно мляко, 1 ванилия;
за крокана:
1 чаша захар, 1 лъжичка разтопено краве масло, 1 чаша бадемови (орехови) ядки, 1 ванилия; боя за сладки.

 

Приготвяне:

Крем: яйцата, захарта и какаото варете на водна баня, като бъркате непрекъснато, докато сместа се посгъсти. Оставете да изстива и разбърквайте от време на време, за да не хване коричка. Разбийте маслото на пяна (с миксер на бързи обороти) със захарта, затопленото мляко и ванилията. Отделете 1 чаша, а останалия крем смесете с шоколадовия (напълно изстинал). Сипвайте го на тънка струйка към масления и продължавайте да разбивате, за да се получи пухкав крем. Крокан: Направете светъл карамел от захарта, прибавете маслото и ванилията. В съд, намазан с масло, сложете обелените и запечени до бледорозово бадеми. Залейте ги с карамела. Като изстине счукайте в хаван. Обложете с целофан 3 тавички с различен диаметър. Потопявайте за миг всяка бишкота в млякото, ароматизирано с рома. Наредете по един ред във всяка тавичка, намажете с крем и поръсете с крокан. Втория ред бишкоти сложете напречно на първия и пак намажете с крем. Покрийте с целофан и оставете на студено. На следващия ден с помощта на целофана внимателно подредете трите торти една върху друга в чиния за торта (поднос), която сте покрили с книжна дантелена салфетка. Отстрани облепете със счукан крокан. Масления крем, който сте оставили, оцветете и украсете тортата в зависимост от случая.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish