Категории Рецепти за супи с месо Боб с кокал
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Боб с кокал

 
Автор:
Рейтинг: / 8 гласове

 

 

Съставки:

250 г боб , 1 суха чушка , 2 глави лук , 1 кокал от пушен свински бут по еленски , 2-3 с. л. олио , 1 ч. л. червен пипер , 1 с. л. доматено пюре , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. девесил , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. джоджен , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Бобът се вари до омекване. Свареният кокал от бута се отделя от месото и се слага да ври при боба. Долива се хладка вода, прибавят се нарязаните лук и сушена чушка и се оставя да ври около 2 1/2 часа. Посолява се, подправя се с чубрицата и джоджена и накрая се сипва разреденото с малко вода доматено пюре.Брашното се запича до порозовяване в сгорещената мазнина, изсипва се червеният пипер и веднага се добавя вода. Свареното месо се нарязва на парчета, слага се при боба и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене