Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Зеленчукова супа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зеленчукова супа

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г стерилизиран грах , 2 домат , 2 моркова , 2 картофа , 1 червена чушка , 1 глава кромид лук , 1/2 прясно зеле , 1/2 к. ч. олио , 3–4 стръка целина , сол на вкус
за застройката:
3 жълтъка , 3 с. л. кисело мляко , 1 с. л. брашно

 

Приготвяне:

В 2 л кипнала вода се налива олиото и се посолява. Слагат се нарязаните лук, моркови и чушка и се вари около 10 минути, докато зеленчуците омекнат.Прибавят се нарязаното на лентички зеле, грахът и накълцаните стръкове целина и след още 10–15 минути се слагат нарязаните на едри кубчета домати и картофи. Ври до готовност на всички продукти.Застройката се приготвя, като първо се разбива брашното с киселото мляко, добавят се жълтъците и се разбърква. Разрежда се внимателно с бульона и когато температурата на двете течности се изравни, цялата застройка се сипва в супата, след което тя се оттегля от котлона.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish