Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Карфиолена супа с овес
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Карфиолена супа с овес

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1/2 кг замразен карфиол , 2 кубчета бульон , 2 стръка праз лук , 1 морков , 1 скилидка чесън , 1 с. л. доматено пюре , 1 с. л. брашно , 6 с. л. олио , 1 ч. л. синапено семе , 1 ч. л. къри , 1 ч. ч. овесени ядки , 1/2 ч. л. кимион , 5 с. л. кисело мляко за застройка

 

Приготвяне:

Синапът, кърито и кимионът се запичат за 1/2 минута на сух тиган. Налива се олиото, добавя се нарязаният наситно праз и се поръсва с брашното. Запържва се около 1/2 минута, залива се с 1 1/2 л вода и се натрошава бульонът. Прибавят се нарязаните моркови и накълцаният чесън и се вари около 15 минути. Слагат се замразеният карфиол и разреденото в 2-3 с. л. вода доматено пюре и се оставя да ври 5 минути. Добавя се овесът и варенето продължава още 2-3 минути. По желание супата може да се застрои с кисело мляко и да се подправи с лют пипер.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish