Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Чорба с царевица и нахут
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чорба с царевица и нахут

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250 г нахут , 200 г консервирана царевица , 3 консервирани домата , 2 сушени червени чушки , 1 стрък праз , 6-7 с. л. олио , 1 ч. л. чубрица , 1-2 ч. л. сол
за ореховата заливка:
50 г орехови ядки , 4 скилидки чесън , 4 с. л. олио , 4 с. л. оцет

 

Приготвяне:

Празът се нарязва надребно. Нахутът се сварява в 1 1/2 л вода. Чесънът за ореховата заливка и червените чушки се запичат на сух тиган. Празът се добавя към леко набъбналия нахут. Вътре се натрошават и изпечените чушки. Ври още 20-30 минути под капак, като периодично се долива хладка вода. След това се изсипва царевицата.Доматите се обелват и се нарязват наситно. Запържват се в предварително загрятото олио и се изливат в супата. Супата се посолява, къкри 15-20 минути, след което се подправя с чубрицата и се оставя да къкри още малко.Ореховата заливка се приготвя, като в гаванка се стриват ореховите ядки и обеленият чесън, постепенно се наливат олиото и оцетът, разбърква се. Супата се подправя с ореховата заливка и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish