Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Зеленчукова супа с гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зеленчукова супа с гъби

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

300 г дребни печурки , 50 г масло , 2 стръка целина , 1 стрък праз , 1 глава лук , 1 морков , 1 корен пащърнак , 1 ч. ч. овес , 1/2 ч. л. куркума , магданоз , сол

 

Приготвяне:

Лукът и бялата част на праза се нарязват надребно, морковът – на полукръгчета, пащърнакът – на колелца. Поставят се в тенджера, посоляват се и се заливат с 1 л студена вода. Варят се около 10 минути.Когато зеленчуците омекнат, се прибавят овесените ядки и ситно нарязаните стъбла целина. Гъбите се задушават в маслото.Задушените гъби се изсипват в супата. Подправя се с куркума и се вари около 15 минути. Накрая се поръсва със ситно нарязани листа целина, 2-3 стръка магданоз и останалата част от праза, нарязана наситно.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish