Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Студена доматена супа с мариновано овче сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Студена доматена супа с мариновано овче сирене

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг домати , 1 с. л. балсамов оцет , сол на вкус
за зеления сос:
1/2 връзка магданоз , 2 скилидки чесън , 6-7 с. л. зехтин , 2 ч. л. босилек
за маринованото сирене:
100-200 г овче сирене , 4-5 с. л. зехтин , 2 щипки босилек , 1 клонка розмарин
за декорация:
10 чери домата , 1 зелена чушка

 

Приготвяне:

Доматите се почистват и смилат, след това се прецеждат. Налива се балсамовият оцет и се посолява. Охлажда се.Сиренето (трябва да е малко по-сухо) се нарязва на малки кубчета. В купичка се смесват наситненият розмарин и босилекът. Добавя се сиренето, налива се зехтинът и се разбърква. Оставя се да престои.Зеленият сос се приготвя, като магданозът, босилекът, скилидките чесън и зехтинът се смилат. Чушката се нарязва на малки кубчета.В подходящи чинии се налива доматен сок. Поръсва се с кубчета чушка и мариновано сирене. Полива се със зелен сос и се декорира с парченца чери домати.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish