1 пилешко бутче (около 400 г) , 60 г пушени гърди , 50 г мариновани гъби , 1 маринована краставичка , 2 резена кашкавал , 1/2 глава лук , 1/2 чушка , олио чубрица , магданоз , черен пипер , сол
Приготвяне:
Краставичката се нарязва на кубчета, лукът – наедро. Запържват се в малко олио. След това се прибавят нарязаните на кубчета гърди и гъби. Подправя се с черен пипер, сол, чубрица и магданоз.Бутчето се обезкостява и кожата се маха. Поставят се плънка и кашкавал, завива се с кожата и се пече на скара до готовност.
