Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Ризото с аспержи и грах
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Ризото с аспержи и грах

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1 стрък пресен лук , 2–3 с. л. зехтин , 30–40 г краве масло , 2 скилидки чесън , 250–300 г булгур , 700–800 мл зеленчуков бульон , 200 г аспержи , 200 г грах , 1–2 щипки естрагон , 100 мл заквасена сметана , сол на вкус

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва наедро и се запържва за около минута в сгорещения заедно с маслото зехтин. Слага се накълцаният чесън и след 1–2 минути се прибавя булгурът. Разбърква се и се залива с 1/3 от бульона, след което се оставя да поври, докато булгурът го поеме.Добавят се нарязаните наедро аспержи и грахът, подправя се с естрагона и се долива бульон. След като той се поизпари, се овкусява със сметаната, разбърква се и след 1–2 минути се сваля от огъня.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish