Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Спанак с ориз
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Спанак с ориз

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Вегетарианска

 

 

Съставки:

250 г спанак , 250 г замразени броколи , 1 глава лук , 2 кубчета зеленчуков бульон , 3 с. л. олио , 200 г ориз , 2 скилидки чесън

 

Приготвяне:

В дълбок тиган се слага 1 с. л. олио и спанакът се запържва за 1-2 минути. След това се прехвърля в плато, в тигана се сипва останалото олио и се запържва нарязаният наситно лук. Прибавя се оризът и пърженето продължава.Зеленчуковият бульон се разтваря в 800 мл вряща вода и в него се бланшират накъсаните на розички броколи. След като оризът стане "стъклен", в тигана се налива малко от бульона с броколите. Разбърква се и след като кипне, отново се налива от бульона. Процедурата се повтаря до изчерпване на бульона.След това в ориза се прибавят смачканите с малко оцет скилидки чесън. Разбърква се, слага се запърженият спанак и се оставя да ври, докато оризът поеме целия бульон. По желание към всяка порция може да се прибави 1 с. л. заквасена сметана и настърган "Пармезан".

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish