1 кг пилешко месо, 500 г майонеза, 600 г ябълки, 800 г картофи, 500 г зелена салата, 120 г целина (глави), 40 г магданоз, 30 г сол, 120 г лимони.
Приготвяне:
Пилешкото месо и картофите се сваряват в подсолена вода. След това месото се обезкостява, а картофите се обелват.И двата продукта се нарязват на ивици. Предварително обелените и почистени ябълки се настъргват заедно с целината. В голям съд се разбъркват всички подготвени дотук продукти, прибавят се майонезата, сокът от лимоните и солта. Сместа се оформя върху листа от зелената салата и се украсява с клонки от магданоз. Ако за украса се използват листата на целината, те трябва да са нарязани на ситно.
