4 праскови от компот , 2–3 с. л. сметана , 100–150 г извара , 2-3 с. л. пудра захар , 4–5 капки ванилова есенция , 1 с. л. настъргана портокалова кора , 3–4 с. л. портокалов сок
Приготвяне:
Изварата и сметаната се овкусяват с ванилията и се разбиват около 3 минути.Добавят се пудрата захар, наситнената портокалова кора и портокаловият сок и разбиването продължава още 2 минути.Накрая се поставят нарязаните наситно праскови, разбърква се с лъжица и се сервира в купички.
