Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Печена пуйка
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печена пуйка

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Френска кухня

 

 

Съставки:

1 бр. млада пуйка , 200 г масло , 500 г пресни гъби , 100 г кашкавал , 1 ч.ч. сметана , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Измитата и подсушена пуйка се натрива със сол и черен пипер, намазва се с част от маслото, слага се в дълбока тава и се пече до готовност в умерена фурна. Почистените гъби се варят 10 минути в подсолена вода. След това се изплакват със студена вода и се нарязват на парченца. Опечената пуйка се прехвърля в затоплена чиния за сервиране, нарязва се на парчета и се държи на топло. Към останалия от печенето сок се добавят нарязаните гъби, конякът, сметаната и настърганият кашкавал и сместа се слага в горещата фурна за 5 минути. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре с останалото масло. Нарязаната пуйка се залива с този сос и се поднася веднага.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish