Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пюре от спанак (гарнитура)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пюре от спанак (гарнитура)

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

500 г спанак, 50 г масло (маргарин), 1 глава лук, 3 - 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици галета, 2 супени лъжици сметана, 1 яйце, на върха на ножа черен пипер, на върха на ножа настъргано индийско орехче, сол.

 

Приготвяне:

Много добре почистеният и измит под течаща вода спанак се попарва с малко вода (1 - 2 см от дъното на тенджерата) . След около 3 - 4 мин спанакът се прецежда през сито и се накълцва. Ситно нарязаният лук се пуска в горещото масло и се задушава, без да се оцвети. Прибавят се нарязаният спанак, стритият със сол чесън, галетата и подправките. Ястието се вари на тих огън няколко минути, като от време на време се бърка. Прибавя се внимателно (да не се пресече) яйцето и след това и сметаната.

 

Бележки:

По същия начин може да се приготви и пюре от коприва, което преди сервирането се поръсва със счукани орехи или настъргано сирене.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish