Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от прясно маринован паламуд
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от прясно маринован паламуд

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 - 600 г почистено месо от пресен паламуд или циганка, 2 глави кромид лук, 8 - 10 твърди домата, 8 - 10 месести червени пиперки, 4 - 5 с. л. растително масло, 20 - 25 маслини, сок от 5 лимона, магданоз, черен пипер, сол.

 

Приготвяне:

Рибата се почиства от кожата и костите, нарязва се на хапки и се осолява леко, наръсва се с черен пипер. Нарежда се в порцеланов или стъклен съд и се залива с лимоновия сок (да я покрие). Слага се за 1 нощ в хладилника, след което се отцежда, а лимоновият сок се изхвърля. Доматите се нарязват на кубчета, лукът на половини и след това на тънки филии, а магданозът  -  на ситно. Пиперките се опичат, почистват от ципи и семе и се нарязват на парчета. Всички съставки се размесват внимателно,като при това се наръсват със сол и растително масло. Салатата се гарнира с почистени от костилки маслини. Поднася се към бял вермут със сода, бяло вино, силни ракии или студена бира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish