Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Запечен карфиол с крем от извара
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Запечен карфиол с крем от извара

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг карфиол , 50 г бадемови ядки , 4 стръка праз лук , 1 филия хляб , 2 с. л. олио
за крема:
250 г извара , 3 яйца , 4-5 стръка магданоз , 4-5 стръка копър , 2 с. л. брашно , сол на вкус

 

Приготвяне:

Карфиолът се накъсва на розички и се сварява на пара. След това се прехвърля в кухненски робот и се смила. Изварата, яйцата, брашното, магданозът и копърът за крема се смесват. Посоляват се и се пасират до получаване на еднородна смес. Ядките и филията хляб се смилат заедно.Празът се нарязва наедро и се задушава с 1/2 к. ч. вода. Когато водата се изпари, се налива олиото. След това празът се прехвърля при карфиола и се смилат заедно.Сместа се прехвърля в йенски съд и се разпределя добре, като се притиска с лъжица. Отгоре се нанася кремът и се поръсва със сместа от смлени ядки и хляб. Пече се 20 минути при температура 200 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish