Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Доматена крем-супа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Доматена крем-супа

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Английска кухня

 

 

Съставки:

500 г добре узрели домати, 60 г масло, парченце кожа от сланина, 1 малък морков, 1 малка глава лук, 2—3 стръкчета целина (или парченце корен от целина), 600 г бульон или вода, 2 лъжички нишесте, 1 лъжичка захар, 150 г сметана, бял черен пипер, сол

 

Приготвяне:

В половината от маслото изпържваме сланинената кожа, прибавяме моркова и целината, нарязани на кубчета, ситно нарязания лук, изпържваме, прибавяме нарязаните на парченца домати и също ги изпържваме. Наливаме бульона (водата) и варим половин час на тих огън. Пасираме супата, възваряваме, прибавяме сметаната, разбита с нишестето, и варим 3 минути. Посоляваме, подправяме, подслаждаме, разпределяме супата в чиниите и във всяка чиния поставяме по едно парченце прясно масло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish