Гювечета по украински

за 4 гювечета:
За тестото: 2 чаши брашно, щипка сол, 1 пакетче краве масло или 1/2 пакетче маргарин за готвене (125 г), малко вода
За плънката: 1 1/2 чаши настърган кашкавал, 1 1/2 чаши прясно мляко, 3 супени лъжици нарязан лук, 2 яйца, сол, черен пипер, 2 домата (може и от консерва)

В дълбок съд се разбъркват брашното и солта, прибавя се маслото и с пръсти се прави на трохи. Прибавя се достатъчно вода и се омесва меко тесто. Разделя се на 4 части и с всяка се покриват дъното и стените на гювечетата. Разбитите яйца се смесват с лука, млякото и подправките, прибавя се кашкава лукът и сместа се излива върху тестото в гювечетата. Пече се в гореща фурна 15 мин, след това температурата се намалява и се пече още 20 - 25 мин. Гювечетата се сервират топли или студени, гарнирани с кръгчета домати.